Per il periodo pasquale consigliamo tre vini in particolare: Recioto di Gambellara della Cantine di Gambellara, l’Alto Adige Doc Moscato Giallo Dolce delle Cantine di Termeno e lo Champagne Voirin-Desmoulins Spécial Club.
Il Recioto di Gambellara.
E' un vino bianco proveniente da vigneti a bassa produzione, non irrigati, questo Recioto di gradi 12% (complessivi 18%) è il classico vino da meditazione. La pigiatura è effettuata dopo il periodo natalizio. Di colore giallo dorato e dai profumi intensi di fiori, vaniglia, uva passa e miele, sviluppa un caratteristico sapore dolce, armonico, vellutato, morbido, con un singolare retrogusto amarognolo. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 15°C.
Adige Doc Moscato Giallo Dolce.
Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.
Champagne Voirin-Desmoulins Spécial Club.
Lo champagne voirin-desmoluins si presentacon un gusto ampio, setoso, freschezza persistente ed un lungo finale aromatico. Uno champagne elegante e ‘typé’.
Ricordiamo che Unicamente le grandi annate millesimate possono fregiarsi dell’appellativo ‘Spéciale club’. Esse sono messe in commercio esclusivamente dopo più di tre anni di invecchiamento, in bottiglie, poi, ispirate ad antichi fogge. Ogni membro del Club crea la propria cuvée partendo da uve raccolte sui propri terreni; le suddette cuvées sono in seguito sottoposte al giudizio di una severa giuria di enologi, con due degustazioni. A tutt’oggi sono 27 i produttori che fanno parte del ‘Club Trésors de champagne’.
Per farvi gustare al meglio il gusto ed i sapori di questi vini, in vista della Pasqua 2009, abbiamo deciso di proporre l’acquisto di questi vini con uno sconto del 5% per l’acquisto di sei bottiglie.